Biała Herbata rozwiązaniem epidemii otyłości? :: Artykuły / Polski Serwis Naukowy

Polecamy również:

Badania rzucają światło na powiązanie transformacji komórek tłuszczowych z otyłością

Nasycenie komórek tłuszczowych przyczyną problemów zdrowotnych

Herbaty źródłem naturalnych antyoksydantów

Czwarty kongres światowy nt. herbaty i zdrowia, Berlin, Niemcy

Nowa technologia tworzenia nowych komórek

Prawdopodobne działanie białej herbaty przeciwko otyłości zostało zademonstrowane w serii eksperymentów przeprowadzonych na ludzkich komórkach tłuszczowych (adipocytach). Naukowcy pokazali, że ekstrakt uzyskany z parzenia herbaty skutecznie hamuje tworzenie nowych adipocytów oraz uruchamia zapasy tłuszczu zawarte w dojrzałych komórkach tłuszczowych – donosi Science Daily.

Marc Winnefeld z Beiersdorf AG w Niemczech, bada biologiczne efekty ekstraktu z białej herbaty – najmniej przetworzonej wersji rośliny herbaty Camellia sinensis. Powiedział on, że „W krajach uprzemysłowionych wzrost zjawiska otyłości – powiązanej z dolegliwościami takimi jak choroby układu sercowo-naczyniowego oraz cukrzyca, stanowi narastający problem. Pokazaliśmy, że biała herbata może być idealnym, naturalnym źródłem substancji odchudzających”.

Po traktowaniu laboratoryjnych kultur ludzkich preadipocytów (niedojrzałych komórek tłuszczowych) ekstraktem białej herbaty, autorzy publikacji zauważyli, że włączanie tłuszczu podczas procesu tworzenia nowych adipocytów było zmniejszone. Według Winnefeld’a „Roztwór ekstraktu spowodował obniżenie ekspresji genów związanych z wzrostem nowych komórek tłuszczowych, podczas gdy także podpowiada istniejącym adipocytom aby spaliły zawierane prze siebie tłuszcze”.

Białą herbataę robi się z pączków oraz pierwszych liści rośliny używanej do przygotowywania zielonej i czarnej herbaty najczęściej pijanej w krajach zachodnich. Jest ona mniej przetworzona od innych herbat i zawiera więcej składników prawdopodobnie mających wpływ na ludzkie komórki, takich jak metyloksantyny (jak kofeina) i galusan epigallokatechiny (EGCG). Autorzy wierzą, że są one odpowiedzialne za wiele efektów hamujących tworzeniu komórek tłuszczowych, zademonstrowanych w ich badaniach.

Więcej w J. Angielskim można znaleźć na:
http://www.sciencedaily.c...90430194803.htm

komentuj publikację

Czy wiesz że...?

wersja BETA

Yunnan Yunnan jest prowincją chińską w której uprawia się krzewy herbaciane przeznaczone zarówno do produkcji czarnej jak i zielonej herbaty. Zarówno jedna jak i druga zawiera jaśniejsze liście (tzw. tipsy) odpowiednio złociste lub srebrne. Herbaty Yunnan w obu wersjach "kolorystycznych" mają smak mocny, zdecydowany, charakterystyczny dla większości herbat chińskich. zielona herbata ze złocistymi pączkami dająca napar o ostrawym smaku i mocnym aromacie. Herbatę tę należy zalewać białym wrzątkiem. Parzyć 2-3 minuty. pełny tekst

Twinings (pełna nazwa: R. Twining and Company Ltd), firma herbaciana w Londynie. Istnieje od 1706. Jej znakiem firmowym jest złoty lew. Oferta herbat Twinings obejmuje zarówno klasyczne czarne i zielone herbaty gatunkowe, jak i herbaty aromatyzowane i mieszanki owocowe i ziołowe. Specjalizuje się w wyszukanych aromatach takich jak Lapsang Souchong, English Breakfast, Lady Grey or Darjeeling. pełny tekst

Kombucza napój orzeźwiający ze słodzonej herbaty poddanej fermentacji przez tzw. grzybek herbaciany, inaczej grzybek japoński. Napój był popularny w Polsce do czasu wprowadzenia Coca-Coli i Pepsi-Coli. Galaretowaty grzybek przetwarzający herbatę składa się z pozostających w symbiozie grzybów typu Saccharomyces ludwigii, Saccharomyces apiculatus i bakterii Acetobacter xylinum, Acetobacter xylinoides. Drożdże rozmnażają się drogą wegetatywną przez pączkowanie, tworząc galaretowatą warstwę na powierzchni herbaty. Galareta, zależnie od użytego rodzaju herbaty, zabarwia się od jasnej szarości do ciemnego brązu. Do wyrobu kombuczy najlepiej nadaje się niefermentowana herbata zielona. pełny tekst

Herbata chińska (Camellia sinensis (L.) Kuntze) gatunek rośliny z rodziny herbatowatych. Jej liście i pączki wykorzystywane są do przygotowania napoju - herbaty. Pochodzi prawdopodobnie z gór pogranicza Chin, Indii i Birmy, ale obecnie nieznana w stanie dzikim. pełny tekst

Moduł "Czy wiesz że...?" (wersja testowa, beta): definicje/pojęcia wygenerowane w obrębie tego modułu pochodzą z Wikipedii i udostępniane są na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Dostęp do pełnej wersji każdego hasła (oraz dokładnch informacji na temat licencji, autora oraz edycji) możliwy jest po kliknięciu w odnośnik opisany jako "pełny tekst".