Browary Warmińsko-Mazurskie Jurand - Polski Serwis Naukowy

Browary Warmińsko-Mazurskie Jurand - nieczynny browar w Olsztynie

Historia

Browar na Zatorzu w Olsztynie uruchomiono w 1878 roku. Pierwotnie należał do spółki Bayrisch Bier Brauerei F. Matern et Comp. W 1881 roku dokonano pierwszej większej rozbudowy zakładu. W 1886 roku browar przyjął nazwę Waldschlösschen Brauerei. W tym też czasie został gruntownie zmodernizowany. W 1930 roku stał się własnością znanych pruskich browarników, braci Frierdricha i Adolfa Daumów.

II wojna światowa – największy konflikt zbrojny w historii świata, trwający od 1 września 1939 do 2 września 1945 (w Europie do 8 maja 1945), obejmujący zasięgiem działań wojennych prawie całą Europę, wschodnią i południowo-wschodnią Azję, północną Afrykę, część Bliskiego Wschodu i wszystkie oceany. Niektóre epizody wojny rozgrywały się nawet w Arktyce i Ameryce Północnej. Poza większością państw europejskich i ich koloniami, brały w niej udział państwa Ameryki Północnej i Ameryki Południowej oraz Azji. Głównymi stronami konfliktu były państwa osi i państwa koalicji antyhitlerowskiej (alianci).

Deweloper – inwestor, czyli osoba fizyczna lub prawna, która inwestuje w budowę nieruchomości budynkowych (domów mieszkalnych, obiektów biurowych, handlowych, przemysłowych) z przeznaczeniem na sprzedaż lub wynajem.

W 1945 roku zakład został zniszczony przez Armię Czerwoną. Po II wojnie światowej, w latach 1945-1950 został odbudowany i znacjonalizowany. Produkcję pod zarządem państwowym wznowił w 1963 roku.

W 1992 roku olsztyński browar wraz z filiami w Szczytnie i Biskupcu został sprywatyzowany. W 1997 roku jako majątek spółki Browary Warmińsko-Mazurskie Jurand Sp. z o.o. stał się własnością niemieckiego koncernu branży spożywczej Drinks & Food. W latach 1997-2000 przeprowadzono gruntowną modernizację browaru. Od 2004 roku rozpoczęto eksport piwa do Niemiec, Stanów Zjednoczonych Ameryki i Rosji.

Biskupiec (niem. Bischofsburg, spotykana jest również nazwa Biskupiec Reszelski – w odróżnieniu od Biskupca Pomorskiego w powiecie nowomiejskim) to miasto w woj. warmińsko-mazurskim, w powiecie olsztyńskim, siedziba gminy miejsko-wiejskiej Biskupiec. W latach 1975-1998 miasto administracyjnie należało do woj. olsztyńskiego.

Brama (wrota) – główne wejście lub wjazd na teren zamknięty, otwór, najczęściej zamykany, umieszczony w określonej budowli (ogrodzeniu, murze, budynku) ujęty w obudowę konstrukcyjno-architektoniczną.

Browar został zamknięty w 2007 roku. Powodem zakończenia produkcji były kłopoty firmy Browary Warmińsko-Mazurskie Jurand Sp. z o.o. z Izbą Celną. Po bankructwie spółki zakład został sprzedany firmie deweloperskiej. Prawa do marek piwa: Faustus, Heban i Koźlak zakupiła firma Barlan Beverages Group Sp.z o.o.

Armia Czerwona, (Рабоче-Крестьянская Красная Армия, RKKA), od (ros. Советская армия, stosowane również tłumaczenie Armia Sowiecka) – siły zbrojne Rosji radzieckiej i Związku Radzieckiego, istniejące do grudnia 1991 (przemianowana m.in. na Siły Zbrojne Republiki Białorusi, Siły Zbrojne Federacji Rosyjskiej oraz Siły Zbrojne każdej z pozostałych republik ZSRR).

Browar - zakład produkcyjny, w którym wytwarzane jest piwo czyli napój powstały z brzeczki piwnej z dodatkiem chmielu poddanej fermentacji alkoholowej przy użyciu drożdży.

W 2008 roku rozebrano część zabudowań browaru. Wyburzenia uniknęły jedynie budynek administracyjny, suszarnia słodu i warzelnia, gdyż zostały wpisane do rejestru zabytków. Na placu pozakładowym wybudowane zostało niewielkie osiedle mieszkaniowe.

Marki piwa

Bock

Koźlak

Dark lager

Lager – w znaczeniu szerszym, każde piwo dolnej fermentacji. W znaczeniu węższym jasne piwo dolnej fermentacji produkowane podobnie jak pilzner, jednak mniej goryczkowe.

Filia (łac. córka) - zakład przedsiębiorstwa (np. uczelni, urzędu, banku, itp.), mający najczęściej swoją lokalizację poza miejscem funkcjonowania głównej, nadrzędnej jednostki.

Dublin

Heban

Lager

Harteker

Jurand Mocne

Jurand Premium

Rejs Jasne Pełne

Rejs Mocne

Top Jasne Pełne

Top Mocne

Piwo aromatyzowane

DriBeer Malina

DriBeer Lemon

Zingi

Nagrody i wyróżnienia

2003 Dublin - Srebrny Medal na Europejskim Festiwalu Piwa w Norymberdze

2003 Jurand Mocne - I miejsce w konkursie Konsumencka Ocena Jakości Chmielaki Krasnostawskie 2003

2003 Jurand Mocne - I miejsce w konkursie piw mocnych podczas XI Spotkań Browarników w Rzeszowie

2003 Jurand Premium - Top Warmii i Mazur

2004 Jurand Mocne - II miejsce w konkursie piw mocnych podczas XII Spotkań Browarników w Płocku

2004 Jurand Premium - III miejsce w konkursie piw jasnych pełnych podczas XII Spotkań Browarników w Płocku

2004 Koźlak - wyróżnienie specjalne w konkursie Konsumencka Ocena Jakości Chmielaki Krasnostawskie 2004

2004 Koźlak - III miejsce w konkursie piw porterowych podczas XII Spotkań Browarników w Płocku

Ciekawostka

Przez wiele lat przy bramie browaru znajdował się popularny wśród piwoszy z całej Polski sklep firmowy Źródełko.

Przypisy

Marcin Wojciechowski: Piwosze pogrążeni w żalu po Jurandzie (pol.). gazeta.pl, 30 sierpnia 2007. [dostęp 4 sierpnia 2009].

Zobacz też

Browar Kormoran

Linki zewnętrzne

Tomasz Kurs: Ocalić skarby dawnego przemysłu w Olsztynie (pol.). gazeta.pl, 16 sierpnia 2007. [dostęp 4 sierpnia 2009].

Tomasz Kurs: Browar Jurand pod lupą konserwatorów (pol.). gazeta.pl, 6 września 2007. [dostęp 4 sierpnia 2009].

Browary Warmińsko-Mazurskie Jurand Sp. z o.o. (pol.). [dostęp 4 sierpnia 2009].

Portal:
Olsztyn

Portal:
Piwo