|
|
|
Polski Serwis Naukowy - OnLine od 1999 roku
 RSS
Dodaj do:
Warto przeczytać: Naukowcy odkryli, że istnieje wiele leków pobudzających funkcję kognitywną. Leki te mogłyby pomóc w zrozumieniu zaburzeń kognitywnych, w tym choroby Alzheimera. Badania, których wyniki zaprezentowano w czasopiśmie PLoS Biology, zostały dofinansowane... Stale jesteśmy w ruchu, a przedmioty ułatwiające nam życie zawsze są mile widziane. Istotne znaczenie ma także zapewnienie bezpieczeństwa produktów. Jest to szczególnie ważne w przypadku przemysłu spożywczego. Kiedy tłuszcze, oleje i inne składniki żywności ulegają utlen... Zespołowi prof. Waldemara Rymowicza z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu udało się otrzymać mutanty drożdży o unikalnych właściwościach technologicznych. Drożdże te, nazwane Yarrowia lipolytica Wratislavia, mogą m.in. syntetyzować erytrytol, czyli bezkaloryczny słodzik, z t... Choroby to nie jedyna rzecz, która może być zakaźna - jest jeszcze ziewanie. Podczas gdy większość z nas od dawna dostrzegała to zjawisko, po części z powodu padania jego "ofiarą", to nikomu nie udało się wyjaśnić naukowo tej zag... Według wyników nowych badań dofinansowanych częściowo ze środków unijnych komórki tłuszczowe osób otyłych wydają się mieć swoje ograniczenia, co do ilości tłuszczu, jaki mogą zmagazynować. Po osiągnięciu tego limitu uruchamia się wiele procesów biologicznych, kt...
Ostatnio na Forum:
Dyskusje
8
odp.
4
odp. Reklama:
 TłuszczowceCzy wiesz że...? Błona komórkowa, plazmolema, plazmolemma (cytolemma, plasmolemma) – półprzepuszczalna błona biologiczna oddzielająca wnętrze komórki od świata zewnętrznego. Jest ona złożona z dwóch warstw fosfolipidów oraz białek, z których niektóre są luźno związane z powierzchnią błony (białka peryferyjne), a inne przebijają błonę lub są w niej mocno osadzone białkowym lub niebiałkowym motywem (białka błonowe). Fosfolipidy (inaczej fosfatydy lub fosfotłuszczowce) to lipidy, w których skład wchodzą: gliceryna, kwasy tłuszczowe, kwas fosforowy związany z zasadą azotową, np. choliną. Tłuszczowce (lipidy) to związki organiczne występujące zarówno w komórkach roślinnych, jak i zwierzęcych. Są to związki nierozpuszczalne w wodzie, będące najczęściej estrami gliceryny (trójwodorotlenowy alkohol) i kwasów tłuszczowych. W komórce pełnią głównie funkcje odżywcze i energetyczne. Oprócz wyżej wymienionych składników w budowie cząsteczki tłuszczowców występować mogą dodatkowe podstawniki, jak np. grupy cukrowe lub fosforanowe. Takie związki tłuszczowe (glikolipidy i fosfolipidy) stanowią bardzo ważny składnik błon komórkowych. Kwasy tłuszczowe - kwasy monokarboksylowe o wzorze ogólnym R-COOH (R oznacza łańcuch węglowodorowy, a COOH jest grupą karboksylową znajdującą się na końcu tego łańcucha). Kwasy tłuszczowe występujące naturalnie wchodzą w skład tłuszczów lub występują w postaci "wolnej" (tzn. wolne kwasy tłuszczowe, ang. FFA od free fatty acids).
Połączenie 3 cząsteczek kwasów tłuszczowych z cząsteczką glicerolu tworzy triglicerydy.
Glikolipidy - lipidy zawierajÄ…ce w swoim skÅ‚adzie glicerol lub sfingozynÄ™ oraz kwasy tÅ‚uszczowe, a także skÅ‚adnik cukrowy, którym jest galaktoza lub laktoza. Glikolipidy sÄ… ważnym skÅ‚adnikiem bÅ‚ony komórkowej. Lipidy (gr. λίπος lÃpos – tÅ‚uszcz) – szeroka grupa wystÄ™pujÄ…cych w naturze zwiÄ…zków chemicznych. ZaliczajÄ… siÄ™ do nich tÅ‚uszcze, woski, sterole, tak zwane rozpuszczalne w tÅ‚uszczach witaminy (jak witaminy A, D, E, K), monoacyloglicerole, diacyloglicerole, fosfolipidy i wiele innych grup. Główne biologiczne funkcje lipidów to magazynowanie energii, tworzenie bÅ‚on biologicznych i udziaÅ‚ w przesyÅ‚aniu sygnałów.
Estry – grupa organicznych związków chemicznych będąca produktem kondensacji kwasów karboksylowych i alkoholi. Estrami nazywa się też produkty kondensacji alkoholi i kwasów nieorganicznych. Powyższa treść oraz zamieszczone w niej powiązane definicje/pojęcia - udostępniane są na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń.
Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania
Wszystkie hasła znajdujące się w naszym mirrorze Wikipedii mają znaczenie informacyjne i edukacyjne. Nie mogą być traktowane jako porady. |
