Witam!
Potrzebuję trochę informacji do wypracowania o amylazie. Jednak w źródłach jest tego niewiele, więc może tutaj ktoś z Was mi pomoże
Mam tu podpunkty, których muszę się trzymać pisząc zadanie i na które prosiłabym o odpowiedzi.
a) Do jakiej grupy związków organicznych należy amylaza? ( wydaje mi się że do białek enzymatycznych ale nie jestem pewna )
b) Co jest monomerem tego enyzmu?
c) Wyjaśnij jaką funkcję spełnia centrum aktywne?
d) Jaką rolę odgrywa amylaza w ślinie?
e) Wyjaśnij dlaczego enyzmy mogą być efektywne w bardzo małych ilościach.

[ Komentarz dodany przez: Kris: 28 Grudzień 2009, 19:14 ]
Jako, że nie jestem zbyt w temacie obeznany, podkreślę tylko, że poważniejsze źródła to nie Wikipedia, lecz literatura.