Polski Serwis Naukowy - OnLine od 1999 roku
 RSS
Czwartek, 31 maja 2012
Petronia, Bożysława, Ernestyna, Teodor
 1891: budowa Kolei Transsyberyjskiej
1970: zagłada miasta Yungay w Peru
WHO: Dzień bez Papierosa
Nowe publikacje
Wysokie spożycie soli oznacza więcej udarów i chorobę serca
Dodano:
|26 Lis 2009|, 2009 15:12
|
|
|
Wysokie spożycie soli wiąże się ze znacznie podwyższonym ryzykiem zarówno udarów jak i chorób sercowo-naczyniowych - według nowych badań naukowych dofinansowanych ze środków unijnych, których wyniki zostały opublikowane w tym tygodniu w czasopiśmie British Medical Journal (BMJ).
Wspólne badania były prowadzone przez zespoły z Uniwersytetu Neapolitańskiego Federico II we Włoszech i Uniwersytetu Warwick w Wlk. Brytanii. Źródłem unijnego wsparcia był projekt HYPERGENES (Europejska sieć badań genetyczno-epidemiologicznych - budowanie metody dysekcji złożonych cech genetycznych, stosując nadciśnienie pierwotne jako model choroby), dofinansowany na kwotę 10,2 mln EUR z tematu "Zdrowie" Siódmego Programu Ramowego (7PR).
W ramach prowadzonych prac przeanalizowano wyniki 13 opublikowanych raportów z badań w zakresie spożycia soli i wysokiego ciśnienia krwi, które objęły 170.000 osób w celu sprawdzenia możliwych powiązań między wysokim ciśnieniem krwi a wysokim spożyciem soli.
Wyniki wyraźnie pokazały, że zmiana o 5 g w dziennej dawce soli odpowiada 23% różnicy w częstotliwości udarów i 17% różnicy w częstotliwości chorób sercowo-naczyniowych.
Od pewnego już czasu znana jest zależność pomiędzy wysokim spożyciem soli a chorobą sercowo-naczyniową, a obawy opinii publicznej skłoniły producentów do obniżenia zawartości soli w swoich produktach. Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) rozsądne spożycie soli to 5 g (jedna łyżeczka) dziennie. Niemniej w krajach rozwiniętych dzienne spożycie soli większości osób szacuje się na znacznie wyższe - bliżej 10 g dziennie. Ta liczba jest niemal na pewno szacowana zbyt nisko, ponieważ wysoka zawartość soli w wielu produktach żywnościowych, w szczególności tych na wynos, puszkowanych i pakowanych, oznacza, że niezwykle trudno jest dokładnie zmierzyć spożycie soli.
Wyniki badań powiększają korpus danych wskazujących, iż obniżenie spożycia soli mogłoby w istotny sposób przyczynić się do spadku liczby udarów i przypadków chorób sercowo-naczyniowych. Dane światowe pokazują, że 62% udarów i 49% przypadków choroby wieńcowej to skutek wysokiego ciśnienia krwi, a leczenie mające na celu obniżenie ciśnienia krwi może zapobiec tym chorobom. Spożywanie mniejszych ilości soli może również pomóc w obniżeniu kosztów opieki zdrowotnej, ponieważ choroby serca i udary są ogromnym obciążeniem dla sektora opieki zdrowotnej w całej UE.
Według szacunków poprzednich badań przeprowadzonych w krajach z wysoką zapadalnością na udary i choroby sercowo-naczyniowe około 850.000 osób dziennie można by uratować pod warunkiem obniżenia spożycia soli do 5 g dziennie.
Autorzy badań twierdzą, że obniżenie spożycia soli do 5 g dziennie mogłoby zapobiec każdego roku 1,25 mln zgonów z powodu udarów i niemal 3 mln z powodu chorób sercowo-naczyniowych, a uzyskane przez nich wyniki wskazują na potrzebę zachęcania obywateli do obniżenia spożycia soli.
rdo: CORDIS
informacji: British Medical Journal: http://www.bmj.com/ Uniwersytet Warwick: http://www2.warwick.ac.uk/ Uniwersytet Neapolitański Federico II: http://www.unina.it/index.jsp Teksty pokrewne: 30855 Kategoria: Wyniki projektów
Źródło danych: British Medical Journal
Referencje dokumentu: Strazzullo, P et al. (2009). Salt intake, stroke, and cardiovascular disease: metaanalysis of prospective studies. BMJ 339: b4567. DOI:10.1136/bmj.b4567.
Indeks tematyczny: Koordynacja, wspólpraca; Zywnosc; Opieka zdrowotna/służby zdrowia ; Medycyna, zdrowie; Badania Naukowe; Aspekty spoleczne RCN: 31508 W góre . O tym serwisie . Serwisy CORDIS . Helpdesk . © . Ważne informacje prawne Administratorem witryny CORDIS jest Urząd Publikacji
Czy wiesz że...?
wersja BETA
Jadwiga Joanna Orska (ur. 8 marca 1923, zm. 28 stycznia 2004 w Warszawie) - polska geolog, petrograf, specjalista geologii złóż surowców chemicznych, a zwłaszcza soli, współodkrywca złoża soli polihalitowych w rejonie Zatoki Puckiej.
pełny tekst
Moduł "Czy wiesz że...?" (wersja testowa, beta): definicje/pojęcia wygenerowane w obrębie tego modułu pochodzą z Wikipedii i udostępniane są na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń.
Dostęp do pełnej wersji każdego hasła (oraz dokładnch informacji na temat licencji, autora oraz edycji) możliwy jest po kliknięciu w odnośnik opisany jako "pełny tekst".
|
|
|
^ |
|
 |
|
Komentarze: brak |
|
Powered by
phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
|
Do druku